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2023-04-25 00:24:18

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鱼类菜谱

榄角蒸大鱼头[图]
大鱼头1个、姜、葱、榄角、红灯笼椒各适量。全文

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碧绿鲈鱼丁[图]
鲈鱼两条、白糖、盐、鸡蛋白一个、生粉、西芹半棵、红萝卜少许、姜3片。全文

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莴苣炒鲜鱿鱼须[图]
鱿鱼须400克、尖椒2只、莴笋1条、红萝卜小许、姜3片、蒜茸适量。芡汁：生粉、蚝油、白糖、食盐各适量。全文

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茄汁香煎鲈鱼[图]
加州鲈一条、鲜番茄2个洗净去皮切6件、香葱3棵切段、姜切丝。全文

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黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾[图]
鲩鱼尾6条、尖椒1只、黄豆酱少许、姜丝适量。全文

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烧咸鲈鱼[图]
生猛鲈鱼一条450克、生姜三片、香葱五棵、蚝油、麻油。芡汁：生粉、生抽、糖、清水少许、食盐（鱼已有盐腌过，只放生粉水的少量盐）。全文

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鲜沙姜焗鱼头[图]
大鱼头1个800克、鲜沙姜35克、红头葱5棵。全文

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花菇肉丝蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、花菇、痩肉丝、葱段、姜丝。全文

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白灼八爪鱼足[图]
八爪鱼足1条250克、熟油、蒸鱼豉油、青芥辣。全文

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青椒炒芝麻八爪鱼[图]
青椒2个、红萝卜半个、独子蒜1个（切片）、芝麻八爪鱼300克。全文

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百合元椒炒黄鳝[图]
打包的椒盐黄鳝鱼、鲜百合1包、青元椒1个、红萝卜1个、蒜头1个（剁碎）。全文

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豉汁姜葱蒸盘龙鸭嘴鱼[图]
鸭嘴鱼1条650克、香葱3棵（切段）、老姜（切丝）、蒜头（剁碎）、豆豉（捣烂）。花生油、白砂糖、胡椒粉。全文

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