青鱼菜谱_青鱼的做法_怎么做青鱼_如何做青鱼_青鱼怎么做好吃_青鱼怎么吃_(鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青)_最新菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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青鱼菜谱

辣炒青鱼粒[图]
去骨青鱼段+青红辣椒（去骨呢，是让卖鱼师傅帮忙弄滴，劝大家不要自己给鱼去骨哦，一是鱼很滑溜，容易切到手，二是弄不好，会被鱼骨刺伤到）。生姜、黄酒、老抽、盐、糖、... 全文

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上海菜泡饭[图]
青鱼片400g（有条件用鲶鱼或者黑鱼）、高汤1200ml、干贝10粒、开洋（干虾米）适量、火腿片若干。姜片、料酒适量、淀粉2小勺、盐适量、葱姜水少许、米饭4碗、绿叶菜适量、... 全文

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黄金熏鱼[图解]
青鱼段、盐、黄酒、冰糖、茴香。全文

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鲭鱼豆腐汤[图]
豆腐两块、鲭鱼一条、芥菜一颗、排骨一条、盐、胡椒粉、姜、料洒。全文

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茄汁青鱼[图]
青鱼500克、大个西红柿1只、番茄沙司小半碗、葱、姜、蒜、花椒粒、八角、香叶、盐、味精、白糖、啤酒500毫升（悲催的忘记拍了）。全文

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成果：2个

羊排鱼糕汤[图]
羊排500克、鱼糕1块、姜葱5片、白酒2勺、小葱1根、油盐适量。全文

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糖醋熏鱼[图]
青鱼中段约500克、葱、姜、八角、香叶、盐、香油适量、糖醋汁一碗。全文

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雪菜香菇炖鱼头[图]
雪菜半碗、青鱼头一个、鲜香菇三只、葱、姜、香叶两片、蒜瓣两个、红尖椒一个、花椒几粒、生抽、白酒一点、青蒜碎和香菜碎各一点（是用在最后撒在鱼身上的）。全文

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鲱鱼盖饭[图]
米饭、鲱鱼罐头。装饰：胡萝卜、西兰花。全文

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鱼糕[图]
青鱼1尾3000克、猪肥膘肉500克。精盐50克、姜水1、000克、葱白末20克、味精5克、绿豆淀粉250克、鸡蛋10个、胡椒粉5克。全文

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糟蒸青鱼[图]
青鱼块、糟辣、生姜、小葱。黄酒、精盐。全文

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腊鱼炖粉条[图]
腊鱼1块、红薯宽粉100g、姜1小块、蒜3瓣、青葱1根、尖椒1个、小米椒3个。老抽1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。全文

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原料介绍

青鱼是淡水鱼中的上品。它包含了青鱼菜谱做法、青鱼食谱列表、怎么做青鱼、青鱼怎么做好吃、青鱼的做法大全、白果青鱼丸等，通过对青鱼菜谱、青鱼食谱的学习与体验，了解到青鱼的做法，从中掌握青鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为青鱼的美食。全文

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