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酱焖石鱼[图]
石鱼、油、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、1杯水。
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原料介绍
庐山石鱼其肉细嫩鲜美、味道香醇、脂肪适中,含蛋白质高而成为井冈山、永新等地"三石"(石耳、石鱼、石鸡)特产之一。它包含了石鱼菜谱做法、石鱼食谱列表、石鱼怎么做好吃、庐山石鱼的做法、石鱼炒蛋的做法、酱焖石鱼的做法等,通过对石鱼菜谱、石鱼食谱的学习与体验,了解到石鱼的做法、怎么做石鱼,从中掌握石鱼的营养价值、用法用量和烹调方法,并且享受到原料为石鱼的美食。
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