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2023-04-25 00:24:18

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鲤鱼菜谱

红酒烧鲤鱼块[图]
鲤鱼750克（或草鱼也可以）、生姜、小葱、大蒜。红酒、料酒、生抽、老抽、蚝油、醋、白糖、味精、黑胡椒粉、十三香、食用油。 全文
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红烧鱼段[图]
鲤鱼、葱姜蒜、干豆豉、辣椒皮、花椒、大料、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、醋、香油。 全文
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辣烧鲤鱼[图]
鲤鱼1条、剁椒适量、大蒜几瓣、生姜几片、香葱1根。 全文
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漓江啤酒鱼[图]
鲤鱼一条、青红柿子椒各半个、西红柿一个。葱段、姜片、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤、香油、植物油各适量。 全文
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水晶鱼鳞冻[图]
各种鱼的鱼鳞（以草鱼和鲤鱼等的鱼鳞，鱼鳞片越大越佳）。食盐、料酒、生姜、蒜头、葱头、花椒、八角、食醋、香葱、胡椒粉、香油。 全文
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萝卜焖鲤鱼[图]
鲤鱼400克、白萝卜300克、绿豆粉丝50克。生姜4片、大蒜2瓣、盐1小匙、植物油适量、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/16小匙。 全文
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竹笋瓜皮鲤鱼汤[图]
鲤鱼1条（重约750克）、鲜竹笋500克、西瓜皮500克、眉豆60克、红枣5颗。生姜、盐各适量。 全文
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四川豆瓣鱼[图]
鲤鱼1条（约1000克）、郫县豆瓣酱1、5大匙、红椒1个。A：料酒1大匙、砂糖1小匙、盐1/4小匙、姜末、蒜末、香葱粒各2小匙、植物油适量。B：玉米淀粉2小匙、番茄酱1大匙、鲜汤... 全文
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铁锅炖鱼[图]
鲤鱼1条3斤半、葱1棵、姜6大片、蒜12瓣、八角6颗、干辣椒4颗、豆瓣酱2大匙、白糖1大匙、肥肉1小块、酱油2大匙、料酒1大匙、醋1大匙、盐适量。 全文
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鱼头鱼尾炖茄子[图]
鱼头、鱼尾、茄子2根、大豆酱适量、酱油、醋各1大匙、油、盐适量、姜5片、干辣椒1颗、八角2颗、蒜2瓣、小葱1棵。 全文
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红小豆焖鲤鱼[图]
鲤鱼1条、泡好的红小豆150克、食用油适量。生姜5片、蒜片适量、葱结1个、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花各适量。 全文
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老干妈豆豉烤鱼[图]
鲤鱼一条、洋葱、土豆。老干妈豆豉酱、葱、姜、料酒、盐工具：烤箱。 全文
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原料介绍
鲤鱼逢年过节，餐桌上都少不了它。它包含了鲤鱼菜谱做法、鲤鱼食谱列表、鲤鱼怎么做好吃、鲤鱼的做法大全、红烧鲤鱼的做法、红烧鲤鱼的家常做法、糖醋鲤鱼的做法等，通过对鲤鱼菜谱、鲤鱼食谱的学习与体验，了解到鲤鱼的做法、怎么做鲤鱼，从中掌握鲤鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鲤鱼的美食。 全文
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