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2023-04-25 00:24:18
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鲜剁椒蒸武昌鱼[图]
约两斤重武昌鱼一条、红椒一只(实际用半只)、姜片10克+10克、小香葱适量(装饰用)。盐、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉。
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豉椒武昌鱼[图]
武昌鱼一条、黑豆豉一汤勺、葱、酱、蒜大量、新鲜小红尖椒三根、辣椒酱两大汤勺、白酒(二锅头)两大汤勺、镇江香醋两大汤勺、老抽、盐、鸡精、香菜末适量。
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茶香烟熏鱼[图]
鳊鱼块、茶叶(这次用的是信阳毛尖)、面粉、姜、葱、蒜粒、芝麻。盐、白糖、胡椒粉、料酒。
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孔雀开屏武昌鱼[图]
500克左右武昌鱼一条、大葱一根、生姜一块(约20克)、青椒半个、小红椒5个左右、小葱10根左右、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、美极鲜味酱数滴、料酒1茶匙。
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泡椒鱼[图解]
武昌鱼一条、自己家做的泡生姜、泡辣椒、生姜末、大蒜、剁椒酱、香菜。盐、酱油、白糖、料酒、白胡椒粉、味精。
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香辣武昌鱼[图]
武昌鱼、姜葱蒜、盐、料酒、豆瓣酱、剁椒、生抽、料酒、花椒、香葱。
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豆豉武昌鱼[图解]
武昌鱼一条、豆豉一小碗、葱、姜、蒜、干辣椒段。盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、冰糖、味精。
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酱烧武昌鱼[图]
武昌鱼、葱。海天yes黄豆酱、招牌拌饭酱、酱油、白酒。
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葱油武昌鱼[图]
武昌鱼一条、小葱一把。盐、生姜、蒸鱼豉油、菜油、黄酒。
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干烧鳊鱼[图]
鳊鱼一条、肥猪肉末60克、小葱4根、姜5克、蒜5瓣、青红椒各1/2只。植物油、豆瓣酱2大勺、高汤或水100ML、料酒、老抽1小勺、醋1小勺、白糖1大勺、鸡精。
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香辣熏鱼[图]
苏桥熏鱼1条、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、油、水各适量。
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红油豆瓣武昌鱼[图]
武昌鱼、姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、红椒。
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原料介绍
武昌鱼属名贵淡水鱼菜,,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。它包含了武昌鱼菜谱做法、武昌鱼食谱列表、武昌鱼怎么做好吃、武昌鱼的做法大全、清蒸武昌鱼的做法、红烧武昌鱼等,通过对武昌鱼菜谱、武昌鱼食谱的学习与体验,了解到武昌鱼的做法、怎么做武昌鱼,从中掌握武昌鱼的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为武昌鱼的美食。
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