【图】红烧鱼段的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

红烧鱼段

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：草入帘阁　查看源文

红烧鱼段属于家常菜谱，主要食材鲤鱼，口味豉香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲤鱼、葱姜蒜、干豆豉、辣椒皮、花椒、大料、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、醋、香油。
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操　　作:

1、将鱼切块，用姜片，盐和料酒腌制十分钟。

2、将鱼块下锅煎，煎至两面金黄出锅。

3、热锅凉油，将葱姜蒜末，干辣椒皮入锅，煸香。

4、加水不用太多，按自己的口味放好调料，水开后，放后煎好的鱼块。

5、直到汤汁收干，倒入水淀粉，淋入香油出锅。

贴士：用鱼头还做了一个鱼汤。[HaoChi123.com]

营养价值:

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