【图】花菇肉丝蒸鲈鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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花菇肉丝蒸鲈鱼

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文
花菇肉丝蒸鲈鱼属于家常菜谱，主要食材鲈鱼、花菇、猪肉，口味鲜香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鲈鱼1条、花菇、痩肉丝、葱段、姜丝。[HaoChi123.com]
特　　色:
花菇肉丝蒸鲈鱼——鲜香嫰滑，原汁原味，老少咸宜。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、鲈鱼宰杀洗干净，在背部划上一刀（快熟）。

2、花菇浸软抓干水分切丝，肉也切丝，用盐、生油、生粉、生抽、白糖、胡椒粉拌匀腌20分钟。

3、葱尾长段散开放碟底，放上抹干水分的鲈鱼。

4、加食盐在鱼上抹匀，撒上花菇丝、瘦肉丝、姜丝。

5、大火隔水蒸8-10分钟，倒去碟上鱼水，撒上葱段。

6、最后淋上滚油和蒸鱼豉油即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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