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鲜香菜谱
豆腐烧鲢鱼[图]
鲢鱼1000克、豆腐250克、大蒜(独头)5-6个、小葱3-4根、生姜、蒜苗1-2根。李锦记泰式甜辣酱、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、食用油、水淀粉。
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西葫芦鸡肉鱼肉饺子[图解]
西葫芦丝、鸡胸肉、龙利鱼、鸡蛋、米酒、白胡椒粉、鹃城豆瓣牛肉酱、盐、糖、生抽、蚝油。
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鸡汁小笼包[图]
五花肉300克、青葱80、荸荠6粒、生抽适量、鸡汤500ML、肉皮50克、白胡椒粉适量、盐少许、鲜玉米粒、胡萝卜丁。
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肉燕冬瓜汤[图]
肉燕皮、五花肉、荸荠、胡萝卜、淀粉、冬瓜、干贝、鸡精、精盐。
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三鲜蒸丸[图]
猪腿肉、鲜虾、干贝、鹌鹑蛋9粒、胡萝卜、西兰花、盐、胡椒粉、淀粉。
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花蟹蒸粉丝[图]
粉丝、些许盐、蒜丁、花蟹、葱花。
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黄金翡翠虾[图]
鲜虾400克、西兰花半颗、胡萝卜些许、盐、面包屑、白胡椒粉、生粉、蛋清些许。
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豆角酿肉[图]
五花肉、鲜虾、胡萝卜、荸荠、盐、姜丝、白胡椒粉些许。
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水晶鲜虾饺皇[图]
虾饺馅:鲜虾肉200克、肥猪肉50克、胡椒粉、香麻油、白糖、生粉、食盐、干贝素。虾饺皮:澄面90克、生粉25克、粟粉10克、猪油5克、食盐1克、沸水165克(用量视澄面本身的...
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鸡丝鱼肚羮[图]
鱼肚6件、鸡肉丝、花菇丝、九王(切段)、马蹄粉(用水开稀)、鸡蛋(打散)。
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金针云耳蒸鸡[图]
光鸡1/4只、云耳10克、金针10克、枸杞子15粒、生姜3片。
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烧咸鲈鱼[图]
生猛鲈鱼一条450克、生姜三片、香葱五棵、蚝油、麻油。芡汁:生粉、生抽、糖、清水少许、食盐(鱼已有盐腌过,只放生粉水的少量盐)。
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口味介绍
口味:鲜香。它包含了鲜香味菜谱做法、各种鲜香味食谱、鲜香味菜谱大全、鲜香味做法、怎么做鲜香味、如何做鲜香味等,通过对鲜香味菜谱、鲜香味食谱的学习与体验,了解到鲜香味的做法、怎么做、如何做,从中掌握鲜香味菜的烹调技法,并且享受到鲜香味的美食。
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