【图】花蟹蒸粉丝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

花蟹蒸粉丝

做法及步骤

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花蟹蒸粉丝属于海鲜，主要食材螃蟹、粉，口味鲜香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

粉丝、些许盐、蒜丁、花蟹、葱花。[HaoChi123.com]

特　　色:

花蟹蒸粉丝――零厨技搞定的好彩头“年夜菜”。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将泡过的粉丝焯水。

2、把焯水后的粉丝平铺在盘底，并调入些许盐、蒜丁拌匀。

3、花蟹洗净，对半切开后置于粉丝上。

4、烧开水，把摆好花蟹粉丝置大火蒸八分钟起锅，撒上葱花。

5、淋入熟油于撒了葱花的蟹上。

6、起锅即食。

贴士：这等花蟹肉紧黄多，美味无比，粉丝吸收了花蟹的鲜甜味，加上葱油，那味道岂是一个“香”字了得？[HaoChi123.com]

营养价值:

螃蟹 - 又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但... 全文所有螃蟹菜谱
粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文所有海鲜

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