【图】豆角酿肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

豆角酿肉

做法及步骤

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豆角酿肉属于家常菜谱，主要食材五花肉、豆角，口味鲜香，工艺瓤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

五花肉、鲜虾、胡萝卜、荸荠、盐、姜丝、白胡椒粉些许。[HaoChi123.com]

特　　色:

豆角酿肉——鲜美的应季蔬菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠切碎拌匀。

2、在1里加入适量玉米淀粉拌匀。

3、在2里加入些许盐、白胡椒粉、油顺一个方向搅至上劲。

4、水煮开，放八条洗净的豆角下水焯一下。

5、将焯过水的豆角成长短一致的，分别缠好。

6、在每个缠好的豆角上放一个虾肉馅，上锅大火蒸十分钟。

7、起锅后将蒸出的汤汁，加点玉米淀粉勾芡。

8、摆盘即食。

营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱
豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 全文所有豆角菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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