【图】铁板小炒肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

铁板小炒肉

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文

铁板小炒肉属于家常菜谱，主要食材五花肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

五花肉一盒（约300G）、生蒜一扎、辣椒3个、生抽、砂糖、料酒、鸡精。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、五花肉冲洗干净备用，生蒜摘好切段分蒜白和蒜绿两部份，辣椒去籽冲洗干净切块备用。

2、铁板放在煤气炉慢火加热备用，炒锅加热至滚烫，白锅放入五花肉片，煎出猪油后放入蒜白炒出香味后放入辣椒，撒少许料酒爆炒片刻。

3、加入鸡精，少许生抽和砂糖调味，倒入蒜绿翻炒几下倒入烧至滚烫的铁板即可。

贴士：没有铁板，可用烧至滚烫的砂锅代替，能吃辣可以加少许豆瓣酱，更下饭。[HaoChi123.com]

营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航