2023-04-25 00:24:18
2、放入生姜和用热水清洗过的五花肉，煸炒至上色。
3、倒入黄酒，老抽继续煸炒。
4、倒入切好的冬笋，稍微翻炒几下。
5、锅内放水。
6、在炒锅内，烧至沸腾后移至电饭锅内。
7、用电饭锅的蒸煮功能煮一个小时左右。
8、再移至炒锅内，放入胡萝卜，焖煮10分钟左右后，放盐，并开始收汁。
贴士：
1、因为我家没有压力锅，所以放在电饭锅里炖的，炖出来的肉很软很糯。
2、冬笋切好后，我准备焯水去苦味后再煮的，但是，看到水灵灵的冬笋肉，都不舍得焯水了，直接放进肉里煮过后，发现一点苦味也没有。
3、我喜欢冬笋的原汁原味，所以没有放八角和桂皮。[HaoChi123.com]