2023-04-25 00:24:18
2、胡萝卜洗净削皮切细丝，卷心菜剥去外层叶片，切1cm细丝，绿豆芽洗净，沥干水份，将这三种蔬菜放在一个容器中，用手混合到一起。
3、取平底锅，先取一半量混合好的什菜平铺到锅底，一半的肉片平铺到菜上，再将剩余的什菜铺在肉片上，剩余的一半肉片放在菜上，即一层菜一层肉一层菜一层肉交错平铺，开火盖上盖子蒸8分钟（不要加水，蔬菜里的水份就足够了）。
4、用蒸的时间调制蘸汁，锅中放入色拉油，油热后倒入葱末和蒜末煸炒出香味，最后调入盐和柠檬汁就可以了。
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