【图】干菜花炖五花肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

干菜花炖五花肉

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：玺儿小厨　查看源文

干菜花炖五花肉属于家常菜谱，主要食材五花肉，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

五花肉、干花菜、茴香八角等大料少许、没有拍到的还有红枣、葱姜蒜少许。
[HaoChi123.com]

操　　作:

1、五花肉切方块，加料酒，焯水后捞出。

2、将肉块表面浮沫用清水反复冲洗干净。

3、铁锅内加少许油加热，葱姜蒜爆出香味，放红烧肉翻炒一小会儿。

4、五花肉连葱姜蒜倒入砂锅，加大料、酱油、冰糖和足量的水大火煮开。

5、放红枣和干花菜小火慢炖，至汤汁收干，出锅前放少许盐和鸡精调味。

贴士：这道干菜花炖五花肉，样子不中看，却是非常的美味。菜干吸收了肉香，肉香菜香，细火慢炖，肥而不腻，香糯软润。[HaoChi123.com]

营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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