粉丝啤酒鱼[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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粉丝啤酒鱼[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：涓涓小厨　查看源文
粉丝啤酒鱼[图解]属于家常菜谱，主要食材鲈鱼、粉、酒，口味酒香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鲈鱼（或青鱼）、粉丝、洋葱、葱段、蒜、啤酒、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、盐、糖、米酒、白芝麻。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、海鲈鱼洗净沥干（用青鱼味道也很好）。切段。


2、放入除啤酒外的所有调味料。拌匀，腌制入味半小时。


3、准备配菜，粉丝提前泡发好。


4、砂锅放油，炒香蒜片、洋葱、葱段。排入鱼块，腌料也一起倒入。


5、倒入啤酒，用量基本跟鱼平齐。开盖，炖开。


6、开锅后，转中火盖盖炖15分钟。


7、剩余五分钟的时候下入粉丝，转中大火收汁浓郁就可以啦！撒点芝麻和葱花，开吃。
[HaoChi123.com]

营养价值:
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粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。 粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文 所有粉菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文 所有酒菜谱
所属菜系:
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