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2023-04-25 00:24:18
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砂锅鱼头[图]
鲢鱼头800克、奶汤1000克、冬笋、火腿、水发香菇各25克、海米少许、青蒜段15克、葱、姜各25克、花生油100克、精盐、味精、料酒各适量、胡椒面少许。
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砂锅鱼头豆腐煲[图解]
鲢鱼头一只、北豆腐一块。葱、姜、青蒜、柱候酱、黄豆酱、料酒、盐、鸡粉、生抽、老抽。
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三杯砂锅鱼头[图]
鱼头1个、姜片、蒜片、九层塔、青红椒、大葱。调汁:生抽1杯、米酒1杯、清水1杯、糖和盐适量。
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酱炖查干湖野生胖头鱼[图解]
一条大野生胖头鱼、葱姜蒜、干辣椒、东北大酱、开水、白酒、盐、白糖、胡椒粉。
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沙锅鱼头汤[图]
鱼头一个、萝卜一个切片、葱5克、姜5克、红枣5个、盐少许。
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鱼头泡饼[图]
鲢鱼头(一个)、五花肉(2-3两)、煎好的油盐饼。香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量。
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榄角蒸大鱼头[图]
大鱼头1个、姜、葱、榄角、红灯笼椒各适量。
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萝卜杂烩煲[图]
萝卜一根(500G)、鲢鱼一条、猪肉丸200G、豆腐干200G、香菜、葱各一扎、姜丝适量、罐装鸡汤1罐。料酒、盐、胡椒粉各适量。
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豉汁蒸鲢鱼[图]
鲢鱼一条、豆豉小半碗、姜、蒜、干辣椒数粒、葱花各适量、油、麻油各适量、生抽、砂糖少许、粉丝小半扎。
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功夫鲢鱼[图]
鲢鱼一条(约500g)、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼酱油(有头抽更好)、油、麻油、葱1-2根。
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剁椒双色鱼头[图]
鱼头1个、剁椒(红、绿)2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、五花肉少许、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝各少许。
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金针鱼头汤[图]
鱼头、鸡蛋、金针、香菜、花椒、葱姜片、食用油。
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原料介绍
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它包含了鲢鱼菜谱做法、鲢鱼食谱列表、怎么做鲢鱼、鲢鱼的做法大全、鲢鱼头的做法等,通过对鲢鱼菜谱、鲢鱼食谱的学习与体验,了解到鲢鱼的做法,从中掌握鲢鱼的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鲢鱼的美食。
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