寒冬腊月，。下面为大家推荐冬季一周低脂汤：
星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤
材料：温氏乌骨鸡1只，五指毛桃100克，猪脊骨200克，芡实25克，姜3片，蜜枣3颗，盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实洗干净放入汤煲中；
2.将猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中，再加入3片姜、3颗蜜枣倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲2个小时，加入适量的盐调味，即可。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
星期二：沙参百合润肺汤
材料：北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮l片，盐少许。
做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水；
2.北沙参、陈皮、百合洗干净；
3.将所有材料放进已煲滚的水中，继续用中火煲约2小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，可滋润喉咙、保护声带、通畅大便、预防痔疮。
星期三：炙百部红枣白鸽汤
材料：炙百部12克，红枣4个，乳鸽1只，生姜2片，食盐、生抽各少许。
做法：
1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；
2.乳鸽洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；
3.全部材料人汤煲，加入生姜，加水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。[page]
星期四：萝卜鲫鱼汤
材料：鲫鱼l条，白萝卜1根，油、葱、姜、花雕酒、盐各适量。
做法
1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分；
2.萝卜去皮切条；葱打结；姜切片；锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色，再为锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；
3.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟），然后加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。
星期五：田园蔬菜龙骨汤
材料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米l根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
做法：
1.将猪龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉，再将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；
2.1小时后加入胡萝卜，继续煲l小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
功效：
荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率，还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维，能有效控制脂肪过量导致肥胖。[page]
星期六：山药小排汤
材料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。
做法：
1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫；
2.山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
3.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化，然后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
功效：山药和排骨是补钙的好帮手，能间接起到瘦身的效果。
星期日：章鱼绿豆煲酿莲藕
材料：章鱼干50克，去皮绿豆约150克，莲藕750克，猪骨2小块，盐、味精适量。
做法：
1.把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；
2.把章鱼干浸60—90分钟，猪骨稍微煮一下，滤水，然后把所有材料放入汤煲中，煲煮60—80分钟，加入盐和味精调味即可。