眼睛是心灵的窗户，保护我们的视力非常重要。目前认为，过量食用大蒜和甜食会对眼睛不利。许多人都知道经常吃甜食容易发胖，但它也会影响眼睛健康，诱发或加重一些眼病，如白内障、视神经炎、近视等。这主要是因为甜食中的糖在人体内代谢时需要大量的维生素B,,如果机体中糖摄入过多，维生素B,就会相对不足，而维生素B,正是眼睛不可缺少的营养物质之一。
所以，为了眼睛的健康，老年人应尽量少吃甜食，小孩子少吃甜食也可以起到预防近视的作用。患了近视眼的人士，应该尽可能少吃甜食，可以多吃白罗卜、豆芽、芝麻、葱、青菜、黄瓜、胡萝I'、和糙米等，这些食物富含B族维生素，对视力有益。
大蒜是很好的蔬菜，对不少疾病都有一定的预防作用，尤其有杀菌作用。但是，如果长期过量地吃大蒜，特别是眼病患者和经常发热、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会造成不良后果。有部分长期过量吃大蒜的人到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物不清，视力明显下降，耳鸣，口干舌燥，头重脚轻，记忆力明显下降等
因此民问有“大蒜有百益而独害日”之说。因此，对患有眼病的人来说，在治疗过程中注意这一点更为重要，否则会影响疗效。