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2023-04-25 00:24:18

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鲶鱼菜谱

香酥黄金炸鱼块[图]
去骨龙利鱼2条、面粉1/2cup、鸡蛋1-2个、面包糠1/2cup。辣椒粉、胡椒粉、盐、海鲜酱。 全文
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杏鲍菇豆腐焖鲶鱼[图]
鲶鱼2片、鲍菇1根、豆腐半盒（大概10片4×5×0.5）。酱料：泰式甜辣酱、蒸鱼豆豉、姜丝、料酒、水。 全文
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鲶鱼豆腐辣锅子[图解]
鲶鱼1条、老豆腐1块、杭茄1个、大葱半根、老姜1块、大蒜5粒、小香芹3颗、香菜3颗。泡椒少许、花椒1小把、干辣椒1把、香豆鼓酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙、生粉少许、花... 全文
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红烧鲶鱼[图]
鲶鱼、姜、蒜、大葱、香葱、料酒、醋、油、盐、李锦记蒸鱼豉油、老抽、蚝油。 全文
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酸菜钳鱼[图]
钳鱼一条、香葱、酸菜、蒜、香菜、郫县豆瓣、老姜一块、淀粉。 全文
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豉汁蒸钳鱼[图]
钳鱼1条、豆豉15克、姜、葱、蒜头适量、盐1小勺、生抽1大勺。 全文
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蚕豆米煮江鲶[图]
江鲶1条、水煮五花肉条、柴火老豆腐、瓠瓜、蚕豆、生姜、大葱、青蒜、小葱。精盐、胡椒粉、面粉。 全文
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烤鲶鱼[图]
鲶鱼750克、蒜30克、葱15克、姜15克。白糖15克、生抽40ml、老抽40ml、料酒15ml、蒜蓉香辣酱30克。 全文
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茄子焖鲶鱼[图]
鲶鱼1条、细条紫茄子4根、生姜1块、大葱、小葱、青蒜、大蒜、油炸干红椒、花椒粒、香芹段。盐、糖、酱油、香醋、绍酒、芝麻油、红油豆瓣酱、甜面酱、自制混合豉汁料。 全文
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小鱼锅贴[图]
小鱼1000克、葱15克、姜15克、蒜15克、红辣椒干两根（装饰用，也可以一起煮）。蒜蓉香辣酱10克、花生辣酱10克、生抽15克、老抽5克、白糖5克、盐5克、料酒10克。小鱼锅贴的... 全文
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黄豆芽鲶鱼汤[图解]
鲶鱼、黄豆芽、姜片、老酒、芫荽、盐。 全文
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剁椒粉蒸鲶鱼[图]
两斤左右鲶鱼一条、白蒸菜粉100克、盐2勺、醋15克、料酒15克、姜末10克、鸡精、胡椒粉适量。剁椒汁：剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克、水淀粉15克、葱末10克。 全文
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原料介绍
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。它包含了鲶鱼菜谱做法、鲶鱼食谱列表、鲶鱼怎么做好吃、鲶鱼的做法大全、鲶鱼炖豆腐的做法、鲶鱼炖茄子的做法等，通过对鲶鱼菜谱、鲶鱼食谱的学习与体验，了解到鲶鱼的做法、怎么做鲶鱼，从中掌握鲶鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鲶鱼的美食。 全文
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