鮰鱼菜谱_鮰鱼的做法_怎么做鮰鱼_如何做鮰鱼_鮰鱼怎么做好吃_鮰鱼怎么吃_(长吻鮠、江团、肥沱、肥王鱼)_最新菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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鮰鱼菜谱

沙锅鮰鱼[图]
长江鮰鱼1条（约750g）、大青豆、葱、姜、元宵、高汤、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油各适量。全文

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酱焖加级鱼
加级鱼1000克、肉丁50克、蘑菇25克、豆油250克（实耗60克）、白糖100克、料酒25克、醋75克、酱油25克、味精5克、葱末20克、鸡汤500毫升、芝麻油10克、生姜末15克、大蒜片1... 全文

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石锅回头鱼[图]
回头鱼600克、红椒25克、香菜25克。植物油750克（实耗50克）、精盐5克、味精3克、料酒10克、老抽5克、陈醋5克、蒸鱼豉油15克、蒜子15克、姜10克、紫苏叶10克、干淀粉25克... 全文

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开胃回头鱼
回头鱼1条（约750克）。植物油70克、精盐4克、味精6克、鸡精5克、料酒10克、白糖3克、蒸鱼豉油20克、酱辣椒200克、小米辣椒50克、黄灯笼辣椒酱20克、姜10克、香葱10克、胡... 全文

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干锅回头鱼
回头鱼1条（约750克）、尖青椒、红椒各15克。植物油1000克（实耗60克）、精盐8克、味精6克、料酒25克、永丰辣酱10克、干椒粉3克、姜5克、蒜子10克、紫苏10克、鲜汤200克。全文

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翠竹粉蒸鮰鱼[图]
母鮰鱼1尾、白醋5克、熟米粉100克、绍酒5克、五香粉10克、味精1克、原汁酱油15克、葱5克、豆瓣酱25克、姜5克、甜面酱。全文

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水煮回头鱼[图]
回头鱼1条（约1000克）。莴笋头300克、青椒50克。秘制回头鱼油60克、精盐4克、味精4克、鸡精2克、料酒10克、蒸鱼豉油3克、白醋2克、剁辣椒5克、姜10克、紫苏叶20克、胡椒粉... 全文

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龙井菊花回鱼
回鱼中段、特级龙井茶、葱姜汁、姜片、葱段、抗白炙、枸杞、精盐、味精、淀粉。全文

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锡纸八宝回鱼
回鱼、葱段、姜片、姜丝、醋、精盐、味精、葱丝、西芹丝、红椒丝、球葱丝、黄油、面粉、绍酒、食用锡纸。全文

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清蒸江团[图]
江团、火腿、水发香菇。盐、料酒、姜、葱、清汤、味精、胡椒粉。全文

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白汁鮰鱼
鮰鱼1条（1250克）、白糖5克、葱结1只、盐3克、姜2片、猪150克、竹笋100克、味精2克、绍酒30克。全文

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原料介绍

鮰鱼为大型的经济鱼类，有很高的营养价值，被誉为淡水食用鱼中的上品。它包含了鮰鱼菜谱做法、鮰鱼食谱列表、怎么做鮰鱼、鲜蒸鮰鱼、鮰鱼的做法大全等，通过对鮰鱼菜谱、鮰鱼食谱的学习与体验，了解到鮰鱼的做法，从中掌握鮰鱼的营养价值、用法用量和烹调方法，并且享受到原料为鮰鱼的美食。全文

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