症状:骨质疏松,老年斑,晒斑
偏方:
①常吃炒番茄,约半个或1个番茄的分量,每周3次。
②番茄切片,外敷面部色斑处约半小时,或以纱布、妇女进行过临床实验,让她们食用含有番茄红素的食物,并在7天后检查体内的氧化反应指标和骨生成指标,发现都有明显的改善。因此如能长期食用这些食物,效果自然会更加明显。
我看王大妈脸上还长了些老人斑,就顺便告诉她,多吃番茄不但能防治骨质疏松,对她脸上的斑也会有效果。其原理还是在于番茄红素的抗氧化、消除自由基的能力。
不过要达到这个效果,最好是配合外用一起治疗,方法很简单:将番茄切片,外敷面部色斑处约半小时,或以纱布、面膜纸浸番茄汁后外敷,每周做上1~2次,坚持几个月就能看到效果了。番茄红素对于血管也有明显的保护作用,能够预防动脉硬化的产生,降低冠心病、脑中风等疾病的发病率。流行病学调查发现,血液中番茄红素水平较低者,发生急性心肌梗死和脑中风的危险性是其他人的3.3倍!
此外番茄红素还有抗癌效应。大规模研究表明,一些癌症,如食管癌、胃癌、前列腺癌和直肠癌发病的危险性,与番茄或其制品的摄入量以及血清中番茄红素的水平呈负相关。而摄入含大量番茄红素的番茄,发生前列腺癌的危险性能够下降21%。可见美国《时代》周刊把番茄列为十大健康食品之首,绝对是有科学依据的。
前面我讲过,番茄红素是脂溶性的,不溶于水,如果只是吃新鲜的番茄,或者把新鲜番茄榨成汁饮用的话,番茄红素很难被胃肠道吸收。所以,应该将番茄配植物油煮熟,让番茄红素溶解在植物油里,这样才是科学的吃法。
至于如何做番茄,方法就多了,番茄炒鸡蛋、番茄炒牛肉、番茄汤等等。如果可以的话,最好是每天都能进食半个或1个番茄的分量。如果天天吃番茄觉得厌烦,最好保证每周都吃上两三次。听我介绍完,王大妈很高兴,回家后就按照我的建议经常吃番茄。半年后再见到她,她的气色好了很多,脸上的斑基本不见了。她还告诉我,最近女儿带她去体检,检查了一下骨密度,大夫还表扬她的骨头很结实,看不出是五十多岁的人呢。