左旋肉碱又称为肉毒碱，在我们的身体人体能够自行合成，而食物也可以提供一部分。
?说到这个左旋肉碱，就是运送脂肪的车。在我们身体的细胞内，左旋肉碱主要是从线粒体向线粒体内膜输送脂肪酸。脂肪酸在线粒体内被氧化释放能量，线粒体外的脂肪酸被氧化释放不出能量。
然而，左旋肉碱并不是脂肪酸化的关键，而只是交通工具。
为什么呢？比如说，我们建筑大楼所需的砖好像都是用车运输的，但是需要多少砖还不能说车很多，取决于大楼的需要。也就是说，运动得少，脂肪消耗得少，即使增加了左旋肉碱，也不会让你消耗多的脂肪，
同样，如果没有左旋肉碱，会怎样呢？众所周知，脂肪不进入线粒体，不管是运动还是减肥，脂肪都不会消耗在这里，左旋肉碱就是一个“搬运工”的作用，帮我们把脂肪搬到线粒体里进行分解。
总之，左旋肉碱不是一种减肥药，其主要作用是帮助燃烧脂肪，是脂肪在转运酶过程中的燃料。左旋肉碱减肥，如果需要燃烧脂肪，就必须根据适当的运动控制饮食。