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五香腊味芋丝糕[图]
芋头400克(己去皮)、粘米粉20克、粟粉15克、广式腊肠1条、广式腊肉60克、虾米50克。白糖10克、五香粉3克、食盐6克。
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清炒蒜芯腊肉[图]
蒜芯400克、红灯笼椒1个、腊五花肉适量。
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香芋腊味饭[图]
广式腊肠1条、广式腊肉半条、南安腊鸭肶100克(用多肉的部分、或可改用虾米)、香芋150克、粘米2杯(可改用糯米)、香葱2棵(忘记买了)。
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西芹甜椒炒腊肉[图]
广式腊肉、西芹、甜椒。油、清水或(料酒)、食盐、干贝素。
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香葱腊味饭[图]
粘米2杯、广式腊肠2条、广式腊肉半条、腊鸭腿8小块。姜丝、葱花、白砂糖、食盐、香麻油和生抽各适量。
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腊肉小炒花生芽[图]
花生、腊肉、姜蒜、腌小根蒜、老干妈豆豉、盐、小米椒。
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腊肉豌豆焗饭[图]
腊肉、豌豆、青椒、马苏里拉芝士、米饭。
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腊味水芹[图]
水芹、腊肉。葱姜、红椒丝。
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芦笋腊肉[图]
芦笋300g、胡萝卜半根、腊肉200g、姜2片。耗油1勺、凉拌酱油1勺、糖1勺、麻油1勺。
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腊肠炒秋葵[图]
秋葵适量、腊肠2根、料酒、生抽、葱姜末、油、盐。
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腊肉丁炒香椿芽[图]
香椿、腊五花肉、葱姜蒜、盐。
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腊肉烧蘑芋[图]
蘑芋豆腐、腊肉、姜蒜、洋葱、干辣椒、小米椒、盐、生抽、蒜苗。
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原料介绍
腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,具有开胃祛寒、消食等功效。它包含了腊肉菜谱做法、腊肉食谱列表、腊肉怎么做好吃、腊肉炒什么好吃、腊肉的做法大全等,通过对腊肉菜谱、腊肉食谱的学习与体验,了解到腊肉的做法、怎么做腊肉,从中掌握腊肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为腊肉的美食。
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