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2023-04-25 00:24:18

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腊肉菜谱

干锅鳝鱼腊肉[图]
鳝鱼400克、腊肉150克、莴笋头300克。植物油50克、精盐1克、味精2克、料酒10克、胡椒粉1克、干椒30克、葱5克、姜5克、紫苏叶5克、红油5克、香油5克、鲜汤500克。 全文
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点评：35篇
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腊肉大白菜[图解]
湘西熏腊肉（300克）、大白菜（300克）、红辣椒（1只）、蒜（3瓣）。油（2汤匙）、蚝油（1/4汤匙）、酱油（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、香油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙... 全文
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点评：25篇
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藜蒿炒腊肉[图解]
藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐。 全文
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点评：17篇
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豆干炒腊肉[图解]
腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。 全文
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点评：13篇
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苦瓜炒腊肉[图]
苦瓜、腊肉、盐。 全文
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点评：11篇
成果：1个
腊肉糯米饭[图]
糯米1斤半、花生50克、腊肉适量、植物油少许、水适量。 全文
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点评：9篇
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传统广式萝卜糕[图]
萝卜700g（去皮后的重量）、粘米粉150g、玉米淀粉50g、水150g、白糖25g、虾米25g、瑶柱20g、腊肉75g。白胡椒粉5g、盐、鸡粉、油、葱或香菜。（萝卜和粉的比例要在3：1、做... 全文
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点评：8篇
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尖椒炒腊肉[图]
腊肉250克、红、绿尖辣椒各50克、料酒4克、酱油3克、味精2克、干辣椒2克、豆豉3克、油70克、鸡汤适量。 全文
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点评：5篇
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山药炒腊肉[图]
腊肉（生）、75克、山药、350克。大葱、25克、姜、25克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、各适量。 全文
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点评：4篇
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腊肉烧花菜[图]
腊肉（半肥瘦）、化猪油（或色拉油）花菜、大葱、豌豆苗、菜油、精盐、味精、水豆粉适量。 全文
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点评：3篇
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海鲜菇炒腊肉[图]
海鲜菇、腊肉、鲜猪肉。 全文
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点评：3篇
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糯米腊肉丸子[图解]
两斤糯米、一到二两腊肉、小葱15-20根、姜两快、鸡蛋两个。 全文
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点评：3篇
成果：0
原料介绍
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，具有开胃祛寒、消食等功效。它包含了腊肉菜谱做法、腊肉食谱列表、腊肉怎么做好吃、腊肉炒什么好吃、腊肉的做法大全等，通过对腊肉菜谱、腊肉食谱的学习与体验，了解到腊肉的做法、怎么做腊肉，从中掌握腊肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为腊肉的美食。 全文
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