【图】腊肉烧蘑芋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

腊肉烧蘑芋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

腊肉烧蘑芋属于湖北菜，主要食材魔芋、腊肉，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

蘑芋豆腐、腊肉、姜蒜、洋葱、干辣椒、小米椒、盐、生抽、蒜苗。[HaoChi123.com]

特　　色:

绝对好味的腊肉烧蘑芋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、锅中放水，放入蘑芋豆腐和醋一起煮三分钟后捞出备用。

2、所有配料切好备用。

3、热油爆香姜蒜。

4、下入腊肉一起炒。

5、加入洋葱和干辣椒。

6、倒入蘑芋豆腐。

7、淋入适量的生抽。

8、加入小米椒和青蒜。

9、加入适量的盐炒匀即可出锅。

贴士：
1、蘑芋豆腐加醋先煮会儿是让它的口感更好。

2、腊肉尽量选择带点儿肥肉的，这样炒出来的成品会更香。[HaoChi123.com]

营养价值:

魔芋 - 又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，... 全文所有魔芋菜谱
腊肉 - 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有... 全文所有腊肉菜谱

所属菜系:

湖北菜 - 荆楚风味，以湖北菜为代表，简称鄂菜，以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的... 全文所有湖北菜

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