【图】魔芋豆腐的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

魔芋豆腐

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：墨小罐_　查看源文

魔芋豆腐属于素食，主要食材魔芋，口味蒜香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

魔芋豆腐、蒜。
熟芝麻1汤匙、盐1汤匙、香醋3汤匙、香油少许、糖1/2汤匙。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、先将魔芋豆腐切小块，用淡盐水煮2分钟。

2、待变硬后捞出，放入凉水中浸泡备用。

3、蒜加1汤匙盐混合熟芝麻用蒜臼捣碎，加入所有调料搅拌均匀，淋入控水后的魔芋豆腐块，稍放置后即可食用。

贴士：真正的魔芋咱没吃过，记得曾有段时间疯狂的在各大超市遍寻那传说中魔芋，无奈我们这除了毛芋头就是大个的利浦芋头，一直没能和魔芋见着面，这魔芋豆腐估计也不是哪个地方都有的卖，不过味道还不赖呵呵。[HaoChi123.com]

营养价值:

魔芋 - 又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，... 全文所有魔芋菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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