【图】香辣双色的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香辣双色

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

香辣双色属于私房菜谱，主要食材魔芋、猪血，口味辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

魔芋1盒、血豆腐1盒、香辣酱2汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、蒜瓣3瓣、食用油20毫升、高汤2汤匙。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、血豆腐洗净，切块，焯水。

2、魔芋洗净，焯水。蒜瓣拍碎。

3、热锅凉油下蒜碎、香辣酱炒香后加血豆腐及魔芋块。

4、加料酒和白糖，加适量的高汤，待汤收干即可出锅。

营养价值:

魔芋 - 又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，... 全文所有魔芋菜谱
猪血 - 又名液体肉、血豆腐、血花。猪血性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛... 全文所有猪血菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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