【图】香芋腊味饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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香芋腊味饭

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文
香芋腊味饭属于精品主食，主要食材大米、芋头、腊肉，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
广式腊肠1条、广式腊肉半条、南安腊鸭肶100克（用多肉的部分、或可改用虾米）、香芋150克、粘米2杯（可改用糯米）、香葱2棵（忘记买了）。[HaoChi123.com]
特　　色:
超简单美味的——香芋腊味饭。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将腊肠、腊肉、腊鸭肶、香芋、香葱切小粒。

2、将腊肠、腊肉、腊鸭肶用中火爆香兜起（剩下油）。

3、原锅加入香芋粒走油（可省却这做法的）。

4、洗干净粘米和香芋一起放入电饭煲煮至饭滚。

5、饭滚加入食盐、少许白糖和走过油的腊味煮至饭熟焗10分钟。

6、加入香葱、生抽拌匀（可加少许熟油更香）即可。

贴士：香芋腊味饭一定要焗透，不然香芋会吃了口痒的。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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