【图】泡菜海鲜咖喱炒饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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泡菜海鲜咖喱炒饭

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天堂游 查看源文
泡菜海鲜咖喱炒饭属于韩国料理,主要食材大米白菜虾肉,口味咖喱味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
韩国泡菜一包(180G)、白米饭4-5碗、咖喱酱适量(也可以用咖喱粉代替)、虾仁150-200G、蟹柳150-200G、洋葱小半个、红萝卜100G、砂糖少许、白酒、盐、油适量(3-4人份)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、泡菜,洋葱,红萝卜,虾仁和蟹柳一一切碎备用。

2、洋葱和红萝卜下锅爆炒片刻捞起备用。

3、白米饭加少许盐下锅炒散后加入泡菜,洋葱,红萝卜和虾仁以及蟹柳,撒少许白酒翻炒片刻。

4、放入适量的咖喱酱或咖喱粉和少许砂糖爆炒均匀至上色即可熄火。

贴士:咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,... 全文 所有韩国料理
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