【图】紫薯饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

紫薯饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：岸芷汀兰　查看源文

紫薯饭属于精品主食，主要食材大米、地瓜，口味香，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

操　　作:

1、大米冲洗干净，适量水浸泡20分钟（水要比平日做米饭的量稍多些）。

2、紫薯去皮切小块，放入浸泡好的米上面。

3、电饭煲煮饭档，至熟即可。

贴士：紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。[HaoChi123.com]

营养价值:

大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论... 全文所有大米菜谱
地瓜 - 又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤... 全文所有地瓜菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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