【图】牛肉拌饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

牛肉拌饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Jodie　查看源文

牛肉拌饭属于精品主食，主要食材大米、牛肉，口味香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛肉片、葱、姜、米饭。
盐、鸡精、味淋或生抽、鲣鱼拌饭调味料（有无均可）、芝麻。[HaoChi123.com]

特　　色:

牛肉片夏季之妙用――5分钟完成的美味牛肉拌饭。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、葱一部分切断、一部分切短、姜切片备用。

2、锅里放入水，加入葱段、姜片、盐、鸡精，待水开后下入适量的牛肉片，放入牛肉片的水再次煮沸时，煮2-3分钟即可捞出，在上面浇少许味淋或生抽待用。

3、取一个深些的碗，下面放好米饭，上面依次加入牛肉片、芝麻、葱丝，鲣鱼拌饭调味料用小碟盛出，按照个人口味添加。

贴士：配菜可以用自己喜欢的小凉菜或成品小菜，我用的是从超市买的成品酸甜姜片。[HaoChi123.com]

营养价值:

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牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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