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2023-04-25 00:24:18

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拌菜谱

虎皮青椒皮蛋肠[图]
青椒200克左右（长的菜辣椒8个）、皮蛋肠100克、大蒜1个（小的用两个）。白醋、白糖、炒芝麻、盐、味精。砂糖橘、少许葱叶子（装饰）。全文

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凉拌花生核桃凤尾碎[图]
凤尾（莴笋尖）300克、核桃仁一个、花生20颗左右、小葱3-4根、大蒜一个。生抽、香醋、白糖、香油、橄榄油、炒芝麻、盐、花椒粉、胡椒粉、味精。全文

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麻香豆皮拌蕹菜杆[图]
蕹菜杆200克左右、豆腐皮50克、小葱、生姜、大蒜。美极鲜味汁、盐、香醋、白糖、炒芝麻、香油、味精、花椒面、食用油。全文

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热拌蒜泥茄子[图]
茄子350克、小葱2根、大蒜2-3个、生姜少许。生抽、香醋、盐、花椒粉、白糖、味精、芝麻、芝麻油、食用油（熟油辣椒可选用）。全文

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XO酱拌菠菜[图]
菠菜400克、XO酱、熟芝麻、大蒜一个、盐、味精、白糖、麻油、色拉油。全文

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凉拌葱油皮蛋豆腐[图]
内酯豆腐200克（或嫩豆腐）、皮蛋2个、炒花生米50克、炒芝麻、盐大头菜20克、大蒜2个、小葱2根。生抽、香醋、盐、味精、花椒粉、白糖、食用油、红油辣椒（选用）。全文

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黄桃布丁[图]
黄桃罐头7片、吉利丁片1.5片。全文

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牛奶香芒雪糕[图解]
淡奶油350克、净蛋黄3个（大的）、白砂糖180克、牛奶150克、芒果净肉200克。全文

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水果拌虾仁[图]
鲜虾仁250克、红、青菜椒各二只、姜片三片。火龙果半个、香芒一个、荔枝十五粒。全文

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双耳拌银杏[图]
黑木耳50克、雪耳80克、银杏16粒、芹菜300克、红萝卜半个。全文

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香兰叶绿卡仕达酱[图]
香兰叶、椰奶（椰浆）、糖、盐、淀粉。全文

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罗勒青酱拌土豆块[图]
土豆、罗勒、熟松仁、初榨橄榄油、起司、奶油。全文

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工艺介绍

拌菜，是一种简便制作凉菜的方法。它包含了拌菜菜谱大全、各种拌菜食谱、拌菜做法大全、拌菜做法、怎么做拌菜、爽口拌菜、小葱拌豆腐的做法、蒜泥拌茄子、凉菜做法大全、凉菜菜谱大全、家常凉菜等。通过对拌菜菜谱、拌菜食谱的学习与体验，了解掌握拌菜的做法，学会拌菜的刀工和调味技巧。全文

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