2023-04-25 00:24:18
2、锅里烧水，水开后将菠菜放入，滴几滴色拉油，煮熟后捞起，晾凉后挤掉涩水。
3、大蒜捣成蒜泥，依次在菠菜里放入，1/4+1/8勺的盐、1/8勺的白糖、一点味精。
4、把菠菜和调料稍拌合一下。
5、放入1/4勺炒芝麻，1/4勺麻油拌匀。
6、装盘后在菠菜上放入1/2勺XO酱（包括固形物和汁），吃的时候稍拌匀就可以了。
贴士：
1、麻油不能放太多，甚至可以不放而放一点色拉油，因为现在大多数麻油都有香精，因此我用了一点熟芝麻代替。
2、放有前，一定要把菜和调料先拌合一下，这样才入味。[HaoChi123.com]