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精品主食菜谱
玉米猪肉鱼肉饺子[图解]
甜玉米粒、龙利鱼、猪前腿肉、鸡蛋、葱姜水、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、玉米淀粉、芝麻油。
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西葫芦鸡肉鱼肉饺子[图解]
西葫芦丝、鸡胸肉、龙利鱼、鸡蛋、米酒、白胡椒粉、鹃城豆瓣牛肉酱、盐、糖、生抽、蚝油。
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小麦胚芽馒头[图]
小麦面粉500克、小麦胚芽50克、温水260克、干酵母5克。
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蜜枣芝士小餐包[图]
酵种:高粉200克、乳清120克、干酵母2克。面团:盐3克、细沙糖15克、牛奶75克、高粉100克、芝士碎片2片、干酵母1克。橄榄油15克、蜜枣碎适量。
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大米热狗面包[图]
大米面包粉200克、高筋面粉50克、鸡蛋清35克、黄油20克、水160克、干酵母2克、白糖10克、盐2克。玉米烤肠4根、生菜叶、生和熟白芝麻、肉松、沙拉酱、韩式泡菜适量。
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新疆特色莜麦粉小油馕[图]
莜麦粉100克、馒头自发粉200克、鸡蛋1个、牛奶150克、干酵母1克、糖3克、盐4克。洋葱100克、植物油100克、白芝麻20克。
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天然果蔬粉大列巴[图]
汤种150克、高筋面粉300克、鸡蛋1个、白糖20克、牛奶120克、干酵母3克、黄油20克。葡萄干100克、核桃仁50克、大麦苗粉、南瓜粉、红甜菜粉适量。
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鲜蔬虾球炒年糕[图]
胡萝卜半根、小黄瓜2根、明虾15个、手工年糕4根。少量盐、料酒、生粉、油、少量水、味精。
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橄榄油肉松芝士面包[图]
高筋面粉260G、牛奶25G、汤种90G、橄榄油25G、细砂糖35G、鸡蛋40G、盐1G、酵母1+1/2小勺。
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酸奶玫瑰花包[图]
高粉180克、低粉40克、酸奶180克、白砂糖20克、干酵母2克、橄榄油20克、紫葡萄干适量。
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橄榄油全麦果馅包[图]
面团:高粉240G、麸皮全麦粉30G、酵母5G、奶油30G、橄榄油25G、糖35G、盐5G、鸡蛋一个(47G)、牛奶约110G(牛奶实际用量根据面团状态调整)。果馅:苹果一个、糖20G、蜂...
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火腿鸡丝花卷[图]
普通面粉、发酵粉、胡萝卜、火腿、小葱、玉米油。
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菜系介绍
主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包含了主食食谱大全、主食美食、主食做法、怎么做主食、糖尿病人吃什么主食等,通过对主食菜谱、主食食谱的学习与体验,了解到主食的做法,主食食谱、怎么做、如何做,使我们能够吃上好的食品、精品的主食。
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