【图】番茄牛肉炒饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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番茄牛肉炒饭

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:90后的小厨房 查看源文
番茄牛肉炒饭属于精品主食,主要食材大米牛肉西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
剩米饭、番茄牛肉洋葱玉米粒。
油、番茄酱、生抽、料酒、盐、胡椒粉。[HaoChi123.com]
特  色:
酷暑里拯救食欲的一碗饭――番茄牛肉炒饭。[HaoChi123.com]
操  作:
1、剩米饭用勺子打散,加入少许油拌匀。

2、番茄洗净切成小丁、洋葱切丁、牛肉切小丁。

3、锅中加入少许油,待油热后,加入少许五香粉炝锅,小火炒香。

4、加入适量的番茄酱翻炒。

5、放入牛肉丁、番茄丁翻炒,再加一点料酒,炒的时候边用铲子将番茄碾碎一点。

6、加入米饭、洋葱丁、玉米粒继续翻炒。

7、加入适量的盐、胡椒粉调味,少许生抽提鲜。

8、翻炒待米饭充分入味后即可出锅,喜欢的话还可以加一点香葱末。

贴士:
1、用适量的五香粉炝锅很香呦~番茄酱不仅使炒饭颜色上更好看,而且整体的番茄味会更加的浓郁。番茄酱可以适量多放点。

2、玉米粒我用的是家里之前煮好吃剩的玉米剥下来的,如果是生的记得事先焯熟。如果觉得麻烦可以不放。但是建议洋葱最好加一点,味道会更好,实在不能接受洋葱的,可以换成青椒味道也很好。

3、生抽加一点点提鲜就好,没有生抽也不要用老抽代替,颜色不好,可以换成鸡精。[HaoChi123.com]

营养价值:
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