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西瓜红豆沙糯米滋[图]
糯米粉、西瓜汁、红豆沙、椰丝。
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土豆甜心煎饼[图]
紫皮小土豆4个、糯米粉500克、牛奶100ML(根据面粉吸水量适当调节)、砂糖50克、鸡蛋1个。内馅:红豆沙适量。
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糯米南瓜盅[图]
南瓜150克、糯米粉若干、可可粉些许、绿豆仁些许、白糖。
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四喜汤圆[图]
糯米粉600克、菠菜汁90ML、紫地瓜、南瓜、冰糖适量。
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草袋饭[图]
干贝、虾干、香菇、胡萝卜、培根些许(用培根替代五花肉、味道更香啊)、糯米300克、生抽。
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糯米蜜红枣[图]
糯米粉小半杯、红枣数粒、糖粉、蜂蜜、桂花。
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酒酿三色丸子[图]
糯米粉150克、橙粉10克、紫薯泥10克、酒酿3汤匙、冰糖适量。
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酒酿花生芝麻汤圆[图]
糯米粉200克、热水180克、酒酿1小碗、杞子适量。馅:炒花生碎、炒白芝麻、炒面粉(可以不炒)、椰蓉、白砂糖、香麻油1小匙。
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苹果味冰皮月饼[图]
糯米粉45克、粘米粉30克、澄面20克、白砂糖15克、炼乳80克、玉米油20克、淸水80克。苹果酱馅:苹果酱500克、澄面30克、粟粉20克、白砂糖80克。
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鸡生肠糯米酒[图]
鲜鸡生肠400克、糯米酒一小碗、姜丝少许、红枣6个(我用的是阿胶贡枣)。
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草莓蜜豆夹心年糕[图]
糯米粉200g、細砂糖80g、沙拉油50g、草莓酱100g、清水80g。
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荷叶蒸糯米五香骨[图]
排骨400克、泰国糯米1杯、荷叶、五香粉少许。盐、五香粉、白糖、生抽、生粉、料酒、麻油、胡椒粉。
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原料介绍
糯米是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。它包含了糯米菜谱做法、糯米食谱列表、怎么做糯米、糯米藕的做法、糯米饭的做法等,通过对糯米菜谱、糯米食谱的学习与体验,了解到糯米的做法,从中掌握糯米的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为糯米的美食。
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