2023-04-25 00:24:17
2、罗勒摘取叶片，洗干净，切成细末。用少许橄榄油，炒罗勒碎末，成罗勒油淋汁待用。
3、小番茄洗干净，切粒待用。
4、玉米剥一二层外皮，洗干净，玉米连皮和须放入锅中，加水煮熟。冷却后捞出，切段，然后用坎诺拉植物黄油（无反式脂肪酸）微煎待用。
5、起锅，锅内倒入少许橄榄油，先下姜末炝锅，再放入米饭、韩国辣椒酱一起翻炒，把米粒打散拌匀，调大火快炒。最后调入盐、蘑菇精，调好口味继续大火快炒一会儿即可。
6、起锅，平底锅放上炉上，调大火放入步骤（1）牛肝菌排微煎，煎至二面金黄条即可。
7、取圆盘，盘中间放不锈钢方模，然后把步骤（5）的韩式炒饭放入压实，取出不锈钢方模。然后把步骤（4）玉米块放在炒饭之上，在炒饭之上放步骤（6）牛肝菌排。在菜肴周围，用小番茄粒伴边，再淋李派林汁和罗勒油淋汁即可。
贴士：
1、玉米味甘，入胃、大肠经，自古常作为调中开胃、利尿消肿的食疗用途。玉米须味甘性平，归膀胱、肝、胆经，常用于利水、消肿、退黄疸等。玉米油因含多种不饱和脂肪酸，是老年人、动脉硬化、肥胖、冠心病等族群理想的食用油。
2、玉米的吃法最简单的就是整条蒸食或煮食，煮食剩下的水不要丢弃，可以当开水喝，有降血压、血糖、利尿的效果，煮玉米时也不要将须须除去，连着须须一起煮，效果更好。此外，将玉米及梨共同煮水饮用，有润肺、止咳效果，很适合支气管不好的人食用。[HaoChi123.com]