对糖尿病病人而言,最好的食疗方就是天然食物。举例如下:
西葫芦
西葫芦性寒、味甘,入肺、胃、肾。具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀,烦热口渴。
蘑菇
含水分93.3%,蛋白质2.9%,含丰富的硒、钾,丰富的磷、烟酸,一定量的钙、铁、维生素C,以及少量的核黄素、硫胺素。还有一种叫PSK的物质及消化酶等有益成分。蘑菇可治疗糖尿病,它含有较多食物纤维。有糖尿病合并肝病的患者,蘑菇是可选择的食品之一。
糖尿病患者消化不良应该吃蘑菇，因为它含有胰蛋白酶等酶，可以分解蛋白质和消化脂肪。每次不要吃得过多,新鲜蘑菇或水发干蘑菇100克左右即可,.多吃易动气发病。
黄瓜
富含维生素、无机盐,并具有药用价值。新鲜黄瓜可以抑制糖转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。
糖尿病患者经常吃黄瓜，但他们的血糖不会上升，这表明它有一定的降血糖作用。
枸杞子
枸杞子性味甘、平,归肝、肾经。主要含甜菜碱属生物碱,以及维生素A,维生素B,,维生素B2,维生素C和钙,磷,铁等。具有降血压、抑制肝细胞脂肪沉积、促进肝细胞再生、降低胆固醇和血糖的作用。可用于治疗肾虚、腰膝酸软、阳痿、遗精、肝肾不足、头晕目眩、视力模糊。枸杞子可食可药。
蒸饭或煮粥每次放3~1o克。外邪食热,脾虚湿滞及肠滑者忌用。.