每份雪菜冬笋中含蛋白质10.52克、脂肪85.40克、碳水化合物17.08克、维生素A65微克、胡萝卜素392.50微克、维生素C25.25毫克、维生素E38.95毫克、钠988.53毫克、钙229.54毫克等。
雪菜冬笋
原料:雪菜100克,冬笋200克,食用油、盐、味精、香油、淀粉各适量。
雪菜冬笋的做法
1、雪菜洗净,切段。
2、冬笋洗净,切块。
3、炒锅放食用油烧热,加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟。
4、放入雪菜拌匀,淋入水淀粉,加盐、味精、香油调味即成。
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