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2023-04-25 00:24:17

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草鱼菜谱

萝卜鱼丸汤[图]
草鱼一截、萝卜2/3根、小葱三根、姜五片、蛋清1个、淀粉1大勺、盐、油少许。 全文
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水煮鱼片3[图]
草鱼、千张、豆芽。干辣椒、花椒（干辣椒和花椒的用量根据口味调整用量）、八角1颗、姜1块、蒜1头、葱1小把、豆瓣酱2勺、鸡蛋1个（只用蛋清）。 全文
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姜味婆婆鱼[图]
草鱼1条、姜90克。葱段、花椒、大料、酱油、糖、盐、料酒、醋。 全文
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粉皮鱼块煲2[图]
草鱼1条、粉皮100克。酱油、料酒、豆瓣酱、糖、葱、姜、蒜、清汤、香油。 全文
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糍粑鱼3[图]
草鱼1条、姜1块、蒜5瓣、花椒1勺、干红辣椒6-7根、葱段、料酒、盐、芝麻。 全文
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冬阴功酱烧鱼块[图]
草鱼（或鲤鱼）3-4片、香茅草1根、小红辣椒4根、小青辣椒4根、大蒜5瓣、姜1小块、黄酒4汤匙（60ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、冬阴功酱2汤匙（30克）、清水100ml、椰浆4... 全文
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剁椒红烧鱼块[图]
草鱼（菜场买的尾巴加中间一段）、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、料酒。 全文
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鱼茸蒸秋葵[图]
草鱼肉300克、秋葵10个、黑芝麻少许。盐1克、水淀粉适量、白胡椒粉5克、料酒10克、蚝油5克、姜末适量、食用油适量。 全文
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侉炖豆腐鱼[图]
草鱼1条、北豆腐300克。葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、花雕酒150ML。 全文
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酒糟鱼[图]
咸草鱼干1000克-1500克、米酒700克（如果米酒比较老500克左右就够了）、姜20克、蒜20克、干椒丝30克（辣椒面更好）。麻辣鲜（对酒糟鱼的鲜美起到了相当大的决定作用）。 全文
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红烧草鱼片[图]
草鱼片、葱、油、姜蒜、酱油。 全文
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麻辣折耳根鱼[图]
草鱼一条、新鲜折耳根（也叫鱼腥草）3两、肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片。川味鱼麻辣佐料（主打麻辣味，如果没有，可以用郫县豆瓣酱+剁椒两大勺、大把的花椒粒和... 全文
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原料介绍
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。它包含了草鱼菜谱做法、草鱼食谱列表、怎么做草鱼、草鱼的做法大全、草鱼怎么做好吃、草鱼的家常做法等，通过对草鱼菜谱、草鱼食谱的学习与体验，了解到草鱼的做法，从中掌握草鱼的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为草鱼的美食。 全文
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