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2023-04-25 00:24:18

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猪蹄菜谱

海带黄豆猪蹄海米汤[图]
猪蹄、黄豆、海米（虾仁）、海带、胡椒粉、香芹、鸡精、精盐。 全文
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山药百合煲猪蹄[图]
山药、百合、猪蹄、精盐、鸡精、胡椒粉、水。 全文
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红烧鲍鱼猪爪[图解]
鲍鱼、猪爪、米酒、葱姜、桂皮、八角、黄冰糖、老抽、生抽、蚝油、少许盐、香菜。 全文
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莲藕红豆章鱼炖猪脚[图]
小号猪前蹄1只、小章鱼干4只、红豆1把、薏仁米1把、芡实1把、红枣6枚、枸杞1小把、火腿四片、姜4片、葱1节、八角2颗、4汤匙黄酒、盐适量。 全文
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咖喱猪手煲[图]
猪蹄2只斩块、咖喱2块、土豆（是配菜，喜欢可以多放，不喜欢也可不放）。 全文
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猪脚花生煲[图]
猪脚一个、花生半碗、醋适量、姜4片、八角一枚、大枣4枚、料酒适量。 全文
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薏米猪蹄汤[图]
薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。 全文
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红烧猪蹄鹰嘴豆[图]
猪蹄两只、鹰嘴豆适量、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐油、温水。调味包：葱、姜、红辣椒、小茴香、肉蔻、香叶、八角、丁香、花椒、肉桂。 全文
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红菇炖猪蹄[图]
猪蹄一只、干红菇100克、生姜一块。盐适量、葱花适量。 全文
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啤酒焖猪手[图]
猪手三只1158克、香菇4朵、啤酒1碗、干辣椒3颗、冰糖10颗、桂皮一块、花椒10粒左右、八角2颗、姜6片、葱1段、酱油1大匙、醋1小匙、料酒、盐适量。 全文
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香辣烤猪蹄[图]
猪蹄两只、葱段、姜片、大蒜、八角、肉桂、草果、丁香、香叶、小茴香、红尖椒。冰糖、肉蔻、料酒、生抽、老抽、盐、辣椒粉、现磨黑胡椒（也可不用）熟芝麻。 全文
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台湾卤猪脚[图]
猪脚1只（约1000克）。生抽、米酒各1.5大匙、老抽1/2大匙、冰糖25克、姜50克、香葱、大蒜各30克、植物油适量。 全文
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原料介绍
猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。它包含了猪蹄菜谱做法、猪蹄食谱列表、猪蹄的做法大全、红烧猪蹄的做法、猪蹄汤的做法、黄豆炖猪蹄等，通过对猪蹄菜谱、猪蹄食谱的学习与体验，了解到猪蹄的做法、怎么做猪蹄，从中掌握猪蹄的营养价值、适用人群、注意事项、食用功效和烹调方法，并且享受到主料为猪蹄的美食。 全文
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