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2023-04-25 00:24:18

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鸭肝菜谱

南京鸭血粉丝汤[图]
鸭骨架1副、姜片5片、鸭血200克、绿豆粉丝100克、鸭肝50克、鸭肠50克、鸭心50克、鸭珍50克、香菜10克、姜蓉10克、葱花10克。盐1/4小匙、鸡精1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、香... 全文
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点评：3篇
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香卤鸭杂件[图解]
鸭翅膀四个、鸭掌四只、胗、肝、心各两个、鸭头一个、老卤水一盆、老姜一块、切成片、花椒两大匙、香葱三棵、切成段、白糖两大匙、料酒三大匙、盐适量。 全文
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鸭肝炒青椒[图]
鸭肝、青椒。葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉。 全文
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点评：1篇
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卤鸭肫肝
鸭肫、500克、鸭肝、500克。酱油、100克、白砂糖、50克、盐、5克、大葱、25克、姜、25克、料酒、50克、粗盐、100克、八角、10克、桂皮、10克、丁香、15克、香油、25克、各... 全文
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凉拌肫肝
鸭肫60克、粉皮50克、黄瓜50克、鸭肝50克。香油15克、酱油25克、盐3克、味精1克、白砂糖3克、醋1克、胡椒粉1克。 全文
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成果：0
盐水鸭肝[图]
鸭肝500克、姜片25克、葱段25克、花椒1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5ml）、六月鲜有机酱油2茶匙（10ml）。 全文
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成果：1个
炸鸭胗肝
鸭肫250克、鸭肝250克。龙虾片30克。椒盐5克、鸭油50克。 全文
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点评：0
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盐胗肝[图]
鸭胗、鸭肝各10个、胡椒粒1/2小匙、葱1根、姜2片调味料盐、酒各2大匙。 全文
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番茄溜鸭肝
番茄200克。鸭肝50克。大蒜（白皮）10克、大葱10克、盐1克、淀粉（玉米）5克、味精1克、胡椒粉1克、猪油（炼制）8克、姜15克。 全文
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成果：0
榨菜鸭肝汤
鸭肝200克。榨菜50克、粉丝50克、小白菜25克。盐3克、味精1克、料酒10克、酱油5克。 全文
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鸭肝毛豆炒饭[图]
剩（凉）米饭、毛豆1小碗、胡萝卜半根、卤鸭肝1小块、洋葱和鲜姜。食用油、美极鲜、酱油柠檬汁、黑胡椒粉、味素和盐适量。 全文
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酒醉鸭肝
鸭肝1000克。盐10克、白酒50克、大葱10克、料酒50克、姜10克、味精5克。 全文
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成果：0
原料介绍
鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。它包含了鸭肝菜谱做法、鸭肝食谱列表、鸭肝怎么做好吃、鸭肝的做法大全、鸭肝鲍鱼的做法、黄焖鸭肝的做法、鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法等，通过对鸭肝菜谱、鸭肝食谱的学习与体验，了解到鸭肝的做法、怎么做鸭肝，从中掌握鸭肝的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鸭肝的美食。 全文
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