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2023-04-25 00:24:18

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豆类菜谱

泡青菜炒胡豆瓣[图]
胡豆（蚕豆）瓣300克、泡青菜50克、泡红灯笼椒1/8个、蒜薹尖10根左右（可以不放）、盐、味精、油、花椒5-6颗。全文

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腐乳汁胡豆炒牛皮菜[图]
牛皮菜750克、鲜胡豆（蚕豆）200克、干辣椒2个、花椒10颗左右、白腐乳汁、盐、白糖、味精、菜油。全文

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山药莲子花生炖猪蹄[图]
猪蹄半根、山药200克、香菇、姬松茸各两颗、花生20颗左右、莲子20颗左右、大葱一根、生姜（人多的话量可以增加）。花椒4-5颗、胡椒4-5颗、料酒、盐、食用油。全文

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豆汤钳鱼片[图]
钳鱼400克（净鱼肉量）、干白豌豆150克、娃娃菜心150克。料酒、盐、鸡蛋清、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、猪油、色拉油、高汤750克（或熬过的葱姜水）、食用碱。全文

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蚝油蚕豆草菇[图]
罐头草菇200g、蚕豆板200g。全文

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四季发财羹[图]
嫩豆腐250g、发菜10g、鸡蛋1个、毛豆1把、胡萝卜半根、浓汤宝1个、水淀粉、生姜适量。全文

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蜜红豆双皮奶[图]
蜜红豆：红小豆、砂糖、水。蜜红豆双皮奶：蛋清2个、牛奶200ML、砂糖适量。全文

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西瓜红豆沙糯米滋[图]
糯米粉、西瓜汁、红豆沙、椰丝。全文

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奶香蜜豆小面包[图]
高筋面粉250克、细砂糖25克、盐1/2小匙、奶粉10克、酵母3克、全蛋15克、水140克、黄油20克。内馅：蜜红豆200克。全文

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红豆面包3[图]
A：金像高筋面粉200克、低筋面粉20克、白砂糖25克、盐2克、酵母3克、奶粉15克、全蛋25克、清水115克。B：无盐黄油15克、红豆沙180克（分为6等份）。C：白芝麻15克。全文

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五色豆豆糖水[图]
红豆、绿豆、眉豆、红腰豆、地豆（花生）、冰糖各适量。全文

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红豆莲子糖水[图]
鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量。全文

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