【图】奶香蜜豆小面包的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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奶香蜜豆小面包

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文
奶香蜜豆小面包属于精品主食，主要食材白面、红豆、牛奶，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
高筋面粉250克、细砂糖25克、盐1/2小匙、奶粉10克、酵母3克、全蛋15克、水140克、黄油20克。
内馅：蜜红豆200克。[HaoChi123.com]
特　　色:
好吃又美味的——奶香蜜豆小面包。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将材料全部混合（除黄油外），揉至稍具光滑状。加入黄油揉至可拉出薄膜。将面团放入容器內并盖上保鲜膜。

2、将面团放温暖处进行基础发酵，发酵至2倍大。

3、将面团取出排气，分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。

4、分别包入蜜红豆，放入已抹过油的圆形烤模内，盖上保鲜膜，进行最后发酵约50分钟。

5、放入己预热烤箱中，上下火180度烤25分钟（我做的是素面，没有刷蛋液。可在表面刷上全蛋液）。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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