【图】南瓜奶酪小面包的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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南瓜奶酪小面包

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文
南瓜奶酪小面包属于精品主食，主要食材白面、南瓜、起司，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
金像高筋粉250克、清水138克、酵母3克、盐3克、砂糖35克、奶粉10克、黄油10克、南瓜泥65克。
装饰：马苏里拉芝士60克、杏仁片20克。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将材料全部混合（除黄油外），揉至光滑的面团，加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵。

2、将面团发酵至2、5倍大。

3、取出排气，分割成6等份，滚圆后放入烤盘并盖上保鲜膜，进行最后发酵约40分钟。

4、在面团表面剪出十字刀口。

5、再撒上适量的马苏里拉芝士粒，再撒上杏仁片，继续发酵10分钟。

6、放入预热烤箱中，上下火170度烘烤约20分钟左右。

贴士：这款黄金般的南瓜奶酪小面包，有奶酪的奶香味和南瓜的香甜味，真是好看又好吃的健康包包。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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