【图】甜面包的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

甜面包

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文

甜面包属于精品主食，主要食材白面，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

金像高筋粉350克、白砂糖55克、酵母3克、牛奶160克、鸡蛋1个约50克、盐5克、无盐黄油45克（我用20克）。[HaoChi123.com]

特　　色:

面包机做的第一个甜面包。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、首先倒入牛奶白砂糖盐和鸡蛋。

2、再倒入面粉，在面粉中间挖个小洞，倒入酵母。

3、启动甜面包程序，第一次搅拌后倒入室温软化的黄油。

4、第一次发酵，机器会第二次搅拌，二次搅拌后按暂停程序，取出面团和刀片。

5、将面团分成三等份松弛十分钟。

6、经二次擀卷后。

7、排入面包桶，放回面包机里按暂停按钮继续程序。

8、等待二次发酵和烘烤。

9、烘烤到50分钟就可以了，烘烤完成后要取出面包桶脱模。切记切记！

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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