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2023-04-25 00:24:18

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茄子菜谱

烙茄盒[图]
绿茄子1个（约250克）。豆油、面粉、淀粉、盐各适量。 全文
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芹香茄丝[图]
绿茄子、芹菜、肉丝适量、两个干红椒、香葱、大蒜。 全文
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肉末酱烧茄子[图]
茄子三只、韩国酱、肉糜。适量水、葱姜蒜末、味素。 全文
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五彩鲜蔬[图]
中等身材的土豆1个、茄子1个、辣椒1个、胡萝卜0.5个、中等身材西红柿1个。蒜末、葱末、盐、味精、花椒10来粒。 全文
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凉拌茄泥[图解]
茄子3个、蒜末少许、花生碎少许、盐适量、味精适量、生抽1小勺。 全文
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东北蒜茄子[图]
茄子5个、蒜2.5头、香菜1小把、盐4-5勺（约10克）。 全文
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肥牛豆腐烧茄子[图]
肥牛片150g、豆腐100g、长茄子2条、葱末1汤匙、姜末1茶匙、六月香豆瓣酱1大勺、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1g 全文
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佛手茄子[图]
茄子、猪肉末、泡椒、葱、姜、香菜或者青蒜。生抽、糖、五香粉、鸡精、盐、耗油。 全文
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老干妈咖喱茄子[图]
茄子、青椒、牛肉、大蒜。油、料酒、白糖、老干妈辣椒酱、咖喱块。 全文
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茄子乱炖[图]
花生油、葱、姜、肉、茄子、一个西红柿、酱油、适当水、土豆、粉丝、辣椒、盐、蒜末。 全文
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素炒茄条[图]
茄子、蒜、适量盐、鸡精、糖、酱油、少许水、适量花生油、葱姜、八角。 全文
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老北京蒜味茄泥[图]
紫皮细茄子两根、大蒜5瓣、香菜5根、盐适量、味精适量、香油适量。 全文
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原料介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它包含了茄子菜谱做法、茄子食谱列表、茄子做法、怎么做茄子、茄子的做法大全、红烧茄子的做法、茄子的家常做法、鱼香茄子的做法等，通过对茄子菜谱、茄子食谱的学习与体验，了解到茄子的做法、如何做茄子、茄子怎么做好吃、茄子怎么吃，从中掌握茄子的营养价值、适用人群、食用功效以及烹调方法，同时也享受到主料为茄子的美食。 全文
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