【图】芹香茄丝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

芹香茄丝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：细雨霏霏　查看源文

芹香茄丝属于家常菜谱，主要食材芹菜、茄子，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

绿茄子、芹菜、肉丝适量、两个干红椒、香葱、大蒜。[HaoChi123.com]

特　　色:

上班族快手菜――芹香茄丝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好原料。

2、把芹菜和茄子切成丝备用。

3、用两个干红椒爆香，不喜辣不放也可。

4、下肉丝煸炒至变色。

5、首先放入茄丝炒至软，然后再放入芹菜炒熟放入香葱大蒜末调味即可。

贴士：茄子吃怎样才有营养：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。[HaoChi123.com]

营养价值:

芹菜 - 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽... 全文所有芹菜菜谱
茄子 - 又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文所有茄子菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航