平时在家做饭，我喜欢炒一些带肉类的菜肴，搭配上米饭，感觉特别下饭。有时候碰上搞特价的红椒和黄椒，买来与菜肴一搭配，会显得菜肴很好看。现在超市的菜有时候反而比菜市场的还便宜呢。
小炒肉
主料：猪肉150g，青椒200g，红椒60g，黄椒30g。
辅料：油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白酒适量，蚝油适量，生抽适量，味精适量。
小炒肉的做法
1.青红椒切成条状。
2.锅里倒入油，加入郫县豆瓣酱略炒几下。
3.放入猪肉翻炒。
4.放入葱、姜、蒜翻炒，加入少许白酒去腥。
关键词:小炒肉
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