淀粉菜谱_淀粉的做法_怎么做淀粉_如何做淀粉_淀粉怎么做好吃_淀粉怎么吃_(团粉、驼粉、芡粉、粉面)_最新菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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淀粉菜谱

脆皮肠[图]
五花肉1KG、马铃薯淀粉70克、料酒90克、水100克（其中80克用来调马铃薯淀粉）、肠衣些许（要用羊肠衣的同学要有思想准备，手工灌细肠绝对是个考验耐性与毅力的活，第二回... 全文

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香兰叶绿卡仕达酱[图]
香兰叶、椰奶（椰浆）、糖、盐、淀粉。全文

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苔条素鱼条[图]
素鱼、苔条。面粉、淀粉、泡打粉。全文

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大理石冰皮月饼[图]
饼皮：澄面100g、糯米粉50g、牛奶150g、油20ml、白糖25g。馅料：甘栗蓉360g、蜜豆适量。全文

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三鲜焖子[图]
焖子坯：红薯淀粉100克、水580克。海肠、笔管蛸、虾仁、胡萝卜、青红椒。碗汁：味极鲜酱油、麻油、蚝油、淀粉调匀备用。三鲜焖子碗汁：芝麻酱、熟虾油、凉白开、蒜泥、盐。全文

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酥炸小白条鱼[图]
小白条鱼500克、花椒粉1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、孜然粉1茶匙、料酒1茶匙、盐、淀粉适量、泡打粉1茶匙。全文

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酥炸黄瓜香[图]
黄瓜香250克、面粉3大匙、淀粉3大匙、五香粉1/4匙、盐、水适量。全文

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炸小白条鱼[图]
小白条鱼、面粉、玉米淀粉、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒。全文

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水晶鱿鱼饺[图]
澄粉（小麦淀粉）75克、生粉75克、开水200克、猪油5克。馅料：猪肉200克、胡萝卜1根、盐适量、白糖适量、麻油1大匙、胡椒粉少许、生粉1小匙。全文

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虾饺皇[图]
澄粉100克、生粉50克、开水约200克、猪油5克（约30个）。馅：鲜虾仁300克、生粉1小匙、香油1大匙、盐1小匙。全文

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紫薯麻吉小餐包[图]
麻糬：糯米粉200g、木薯淀粉50g、马铃薯淀粉40g、砂糖150g、全脂奶粉40g、鲜奶450cc、无盐黄油70g。紫薯内馅：熟紫薯300g、砂糖30g、炼奶40g。面包：清水125g、蛋液40g、... 全文

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水晶象形白菜蒸饺[图]
澄面60克、玉米淀粉15克、开水85毫升、猪肉馅150克、豆腐干50克、水发黑木耳15克、猪油5克。盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1茶匙、黄酒1茶匙、葱8克、姜4克、胡椒粉1/4茶匙... 全文

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原料介绍

淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，可以用于勾芡和挂糊上浆。它包含了淀粉菜谱做法、淀粉食谱列表、怎么做淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等，通过对淀粉菜谱、淀粉食谱的学习与体验，了解到淀粉的做法，从中掌握淀粉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为淀粉的美食。全文

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